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阿斯巴甜是最常见的甜味剂之一，因为甜度高、热量低等优势，20世纪80年代以来，广泛应用于各种“无蔗糖”食品。（宋炳晨/图）

阿斯巴甜致癌？2023年6月29日下午，该话题牢牢霸占热搜榜首。

起因在于，路透社援引两名消息人士称，世界卫生组织（WHO）下属国际癌症研究机构（IARC）计划于7月14日宣布将阿斯巴甜列为“可能对人类致癌”（possibly carcinogenic to humans）。

阿斯巴甜是最常见的甜味剂之一，因为甜度高、热量低等优势，20世纪80年代以来，广泛应用于各种“无蔗糖”食品，例如零度可乐、雪碧、无糖口香糖等。

早在1981年，世卫组织下属食品添加剂专家联合委员会（JECFA）就指出，只要人体对阿斯巴甜的摄入量不超过每日上限，就是安全的。目前，包括中国、美国、欧盟、新西兰等全球一百多个国家食品监管机构都批准了阿斯巴甜的使用。

对于此次阿斯巴甜引发的争议，科信食品与健康信息交流中心主任钟凯告诉南方周末记者，主要原因在于阿斯巴甜应用广泛。“尤其是在现在全球性慢性病高发、能量摄入过剩的大背景下，无糖产品逐渐地变成了消费中的比较主流的品类之一，阿斯巴甜得到的关注度自然高。”

该消息已引发市场震荡。中信证券6月3