条枣 山西省永和县特产

(相关资料图)

这里的枣儿个大皮薄、核小味甜

无污染、无公害

2011年被国家农业部

批准为农产品地理标志产品

01

条枣故乡 唐代贡品

位于山西省西南部的

永和县紧依黄河

是中华文明的发祥地之一

这里气候温和、空气纯净

给永和条枣提供了良好的生长环境

永和乾坤湾

因永和地处晋陕峡谷的

黄河中游东岸

有深厚的黄土母质与沙壤土结构

所以这里是中国

最适宜生长红枣产地之一

并拥有两千多年的红枣栽植历史

永和条枣在唐代时就贵为贡品了

02

“枣”字来历的传说

一日，黄帝带着大臣们去野外狩猎，走至一个山谷时饥渴难耐。这时，忽见半山腰有几棵大树，树上果实累累。大家忙奔去抢食，未料此果酸中带甜，分外解渴，惹得大家赞叹不已，但都不知何物，便请黄帝赐名。黄帝说：“此果解了我们的饥劳之苦，找来不易，就叫它 ‘找’吧!”后来，仓颉造字时，根据该树有刺的特点，用刺的偏旁叠起来，便创造出了 “枣”这个字。

枣字的简体和繁体

03

走近永和条枣

永和条枣果实较大，顶部稍细，呈长柱形，核小肉厚，单果重18—20克。成熟鲜枣皮为深红色，有光泽，果肉拉开可见糖丝，丝长不易断，有糖香味。永和条枣所含有的维生素、蛋白质、脂肪、钙元素、钾元素、镁元素、铁元素、磷元素等营养成分含量均高于普通产品。

目前永和县的红枣栽植面积

达到30多万亩

除种植条枣外

还有木枣、灰枣、团枣

骏枣、梨枣、晋枣等四十多个品种

在永和 每到枣儿成熟的季节

红红的小精灵挂满了枝头

一派喜庆的丰收景象

更描绘出一道靓丽的风景线