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北京日报客户端 | 记者 吴镝
1月30日，石景山区金顶街街道综合文化中心开展“喜迎元宵”习俗体验活动，传承弘扬中国传统元宵文化的同时，着力营造了邻里和谐、欢乐共享的节日氛围。
活动中，工作人员拿出提前准备好的糯米面粉、豆沙馅，芝麻馅等食材，社区居民在老师的指导下大家开始制作元宵。制作元宵最难的也是最关键的步骤就是摇元宵，要先将买好的馅拿出来放在漏勺上，浸入清水中，然后拿出来投入沾满糯米粉的簸箩里，迅速来回摇晃直接让馅料在糯米粉中打滚，让外皮像滚雪球一样慢慢增厚，元宵自然就能包裹得很均匀。看着元宵渐渐地变圆，社区居民纷纷都抢着摇元宵，体验摇元宵的乐趣。